Birbirinden güzel sunum ve lezzetin birleştiği yer : Bridge Cafe

Sevgili arkadaşım Keşif Perisi Derya Kormaz’ın nazik daveti üzerine Nakaştepe’de yer alan Bridge Restaurant’ın cafesi Bridge Cafe’de Batu şefin birbirinden lezzetli tam 12 çeşit tatlılarını denemeye geldik. Bu arada tatlılarımızı yerken eşsiz bir boğaz manzarası da bize eşlik ediyor Bridge Cafe’de.

Batu Chef’in ellerinden çıkan bu 12 çeşit tatlıları arasında bana en çok hitap eden “Sevgili Sevgilim” ve “Brownie” oldu. Bu arada hemen belirteyim diyet yapanlar için de ‘Buzlu Ceviz’ adlı şekersiz bir yaz lezzeti mevcut. Hindistan cevizi sütü ve taze vanilya çubukları ile hazırlanan pirinç patlaklı, organik, buz gibi, şeker ilavesiz, çok hafif bir tatlı olarak menüde yer alıyor.

Gelelim bizim favorilerimiz arasında yer alan “Sevgili Sevgilim’ tatlısına, Çilekli Panna Cotta ve Nutellalı pudingin aşkından doğmuş bir tatlı Sevgili Sevgilim. İçinde Nutella olan her ürüne zaafımdan dolayı Sevgili Sevgili’i bir numaraya oturttum denediğim tatlılar arasında.

İkinci sırada ise Batu Chef’in Browni’si yer almakta yoğun bir tatı olan belki bir çok kişiye ağır gelebilecek bir tatlı. Ama benim damak tadıma çok uygun bir kıvamdaydı doğrusu.

Ufak bir özeleştiri de yapmak istiyorum, Batu Chef menüde yer alan tüm tatlıları karşınıza öyle bir sunumla çıkarıyor ki hem boğaz manzarası hem tatlıların sunumları karşısında lezzetler biraz arka planda kalarak eziliyor. Karşınıza sipaişiniz geldiğinde beklentiniz çok yüksek olabiliyor ve bazı durumlarda hayal kırıklığına uğrayabiliyorsunuz.

Böyle bir manzara ve böyle şık sunumlara karşı fiyatlar ise gayet makul bence tatlı menüsünde yer alan lezzetlerin fiyatları 14 TL ile 18 TL arasında yer almakta. Mutlaka kendi damak tadınıza uygun bir ürünü bulabileceğinizi düşünüyorum ve NAkkaştepede yer alan Bridge Cafe’ye uğramanızı öneriyorum.

Afiyet olsun.

SONRADANGURME İNSTAGRAM SAYFASI

SONRADANGURME FACEBOOK SAYFASI

SONRADANGURME TWİTTER SAYFASI

Bridge Restaurant / Bridge Cafe

Adres:

Kuzguncuk Mahallesi, Nakkaştepe Yolu, Baba Nakkaş Sokak, No 62, Üsküdar, İstanbul

Telefon:

0216 391 95 85

Grand Tarabya’nın lokomotifi: Limani Balık

Öncelikle hemen şunu söyleyeyim Grand Tarabya Otel gerçekten muhteşem bir biçimde yenilenerek hizmete girmiş. Emeği geçen herkesi tebrik ederim. Ayrıca adına yakışır bir restoran ( Limani Balık) ve nefis bir cafe’si ( Cafe R.E.A.D ) bulunmakta otel bünyesinde.

Limani Balık hakkında net olarak şunları söyleyebilirim İstanbul sınırları içinde bu kadar iyi servis ve garson kalitesi ile birlikte bu kadar lezzetli mezeler, balık ve tatlılar yememiştim. Ayrıca restoranın dekoru’da son derece sade ve zarif olmuş. Boğaz manzarasından bahsetmeme bile gerek yok.

Meze olarak Midye Dolma, Torik Lakerda, Kalamar Tava ve Karides Güveç, balık olarak ise Çipura söyledik. Gerçekten hepsi teker teker kusursuz lezzetteydi.

Ama tatlı olarak bir yediğimiz bir Profiterol vardı ki gözlerinizi kapatıp büyük bir hayranlıkla yiyorsunuz. Profiterol’ün özelliği ise vanilya tahin sos ile sunulan Kabak Dolgulu bir Profiterol olması. Gerçekten böyle bir lezzet yok yerken hiç bitmesini istemiyorsunuz.

Kendinizi ödüllendirin ve en kısa zamanda Limani Balık’ta yerinizi alın derim.

Fiyat Listesi:
Soğuk Başlangıçlar: 6 TL ile 25 TL
Sıcak Başlangıçlar: 14 TL ile 32 TL
Balıklar : 35 TL ile 150 TL
Tatlılar: 16 TL

Afiyet Olsun.

Limani Balık

Adres:

Haydar Aliyev Caddesi No:154 Tarabya – İstanbul

Telefon:

0212 363 33 00

Mideniz ‘İkinci Bahar’ı yaşasın

İkinci Bahar restoran Kanlıca’dan Mihrabat’a çıkarken, Mihrabat Caddesine girdikten yaklaşık 70 metre sonra sağınızda yer alıyor. Bu güzel havalarda İkinci Bahar‘ın bahçesi ve boğaz manzarası nefis yemekleri eşliğinde keyfinize keyif katıyor.
Menü’den seçim yapmak biraz zor olsa da seçimimizi Tandır ve Fıstıklı Kebap olarak yapıyoruz. Özellikle tandır seçimimiz gerçekten müthiş lezzetliydi. Etler yumuşacık olmuş, tane tane dökülüyor. İnsanın yedikçe yiyesi geliyor. Fıstıklı kebap da gayet başarılı. Buranın bir de fırını var. Pideler, lahmacunlar denebilir.

Tatlı olarak seçimimizi ise çikolatalı sufle oldu. Yoğun akışkan bir sosu damağınızı şenlendiriyor. Tam bana göre doğrusu.

 

İkinci Bahar’da yemek yerken ünlüleri görmeniz çok olası. Sezen Aksu, Levent Yüksel, Uğur Dündar gibi ünlü kitlesi var mekanın.

Bahçesi ve kapalı alanıyla hizmet veren İkinci Bahar‘da hafta sonları daha keyifli. Cumartesi ve Pazar günleri 10.00 ile 14.00 arası serpme kahvaltısıyla Boğaz’ın tadını doyasıya çıkarabilirsiniz.

Menüyü ve Fiyatları İkinci Bahar’ın web sayfasında bulabilirsiniz. 

Afiyet Olsun.

İkinci Bahar:

Adres:

Mihrabat Cad. No:2 Kanlıca İskelesi Yakınında Kanlıca Mh.
Kanlıca/Beykoz, Türkiye -İstanbul

Telefon:

(216) 425 72 92
(216) 331 29 85

Türk mutfağının yeni temsilcisi Tapasuma

Tapasuma, 2012 yılından bu yana İstanbul’un lezzet hayatına hizmet vermeye başladı. İstanbul’un Çengelköy semtinde, Sumahan on the Water Hotel bünyesinde yer alan Tapasuma, farklı konsepti ile birlikte Türk ve Akdeniz mutfağından sıra dışı lezzetleri misafirlerine sunuyor.

Tapasuma’nın ismi, şişeyi alkolle kapatmak anlamına geliyor. Tapa, şişeyi kapatan tıpa, suma ise yaş üzüm ispirtosunun anason tohumu ile damıtılmasından elde edilen bir içki olan bildiğimiz ham rakı.

190 metrekarelik bir alan üzerine kurulu olan Tapasuma, kış döneminde 75 kişiye hizmet verebiliyor. Yaz aylarında ise Boğaz kenarındaki bahçesiyle 150-160 kişiye kadar misafir ağırlayabiliyor. Her iki köprüyü gören müthiş bir boğaz manzarasına sahip olan Tapasuma’da yazın denizle burun buruna olabileceğiniz bahçesinde yemeğinizin tadını çıkarıyorsunuz.

Meze yerine tapas mantığıyla oluşturulan menülerinden seçtiğiniz çeşitlerle, sıcak ve soğuk tapalar olmak üzere, kendi tabağınızı kendiniz oluşturuyorsunuz. Tadını merak ettiğiniz bu lezzetler, tadımlık olarak masanıza geliyor. Sıcak tapalar arasında kuzu gerdanı rulosu, dana eti parçaları, fırınlanmış tulum peynirli incir dolması, fıstıklı karides, zeytin ve kekik soslu kalamar sate, saç oruğu, susamlı dana, ana yemeklerde ise, Trakya Kuzu İncik Yahnisi ve Tuzda Levrek, Tapasuma‘nın spesiyalleri arasında. 

Gündüz iş yemekleri, akşam özel toplantılar ve kutlamalar, gün batımında huzurlu bir mola yeri olarak tercih edilen Tapasuma, kendine özel teknesi ile misafirleri İstanbul’un trafiğinden de kurtarıyor. Otel konukları için tüm gün Kabataş ve Kuruçeşme’den hizmet veren Sumahan I, dileyen restoran misafirlerini de boğazın karşı kıyısına taşıyor.

Afiyet Olsun..

Tapasuma :

Adres:

Kuleli Caddesi 43, Çengelköy, Üsküdar

Telefon: 

(216) 401 13 33

Denize sıfır balık Suna’nın Yerinde yenir

Kandilli İskelesi’nin hemen yanında yaklaşık 40 yıldır hizmet veren restoran denize sıfır konumda. Müdavimleri olan bir mekan. Eşsiz konumu, sade mezeleri ve taze balıklarıyla her daim dolu. Suna’nın Yeri, İstanbul’da balık yemek için gidebileceğiniz en keyifli yerlerden biri diyebiliriz.

sunanin_yeri_karides   sunanin_yeri_fava

Mezelerinden favası dillere destan. Kalamar tava, patlıcan közleme, karides güveç, rokalı karışık salata da masanıza renk katıyor. Suna’nın Yeri camii ile yanyana olmasından dolayı içkilerin servisi biraz sıkıntılı vaziyette ulu orta servis edilmiyor.

sunanin_yeri_balik   sunanın_yeri_karides

Havalar tam da ısınmaya başlamışken, rüzgarın, manzaranın ve taze balığın tadını çıkarmak için Suna’nın Yeri’nden daha iyi bir yer öneremiyoruz.

sunaninyeri   sunanin_yeri

Kandilli Suna’nın Yeri:

Adres:

Kandilli İskele Cad. No: 4-17 Üsküdar

Telefon:

0216 332 32 41

İyi bir kahvaltı etmek istiyorsanız Mangerie tam size göre

Açıldığı günden itibaren İstanbul`un vazgeçilmez lezzet durakları arasındaki yerini almış bir bistro-cafe olan Mangerie Bebek, günün her saatinde benzersiz bir yeme içme deneyimi sunuyor. Mangerie`de kahvaltı, sadece Pazar günleri değil, haftanın yedi günü, tüm gün servis ediliyor.

mangerie_kahvalti   Mangerie_manzara

Mangerie‘nin balkonu fazlasıyla popüler. Boğaz isteyene Boğaz, Bebek isteyene Bebek manzarası var. Ama balkonda yer bulabilmek ise bir hayli zor bu yüzden rezervasyonunuzu önceden yaptırın.

mangerie_kahvalti_   Mangerie_

Mangerie kahvaltı istediğinizde masanıza; zeytinyağlı kekikli domates, peynir, tereyağ, kaymak ve kendi imalatları olan reçel, nutella-fındık ezmesi, ekmek geliyor. Kahvaltınız masaya tek tek kaseler içinde, serpme tarzda geliyor. Ayrıca klasik kahvaltı dışında Mangerie’nin özel lezzetlerinden tatmak isterseniz; Patates, kurutulmuş domates, parmesan içeren omlet, scrambled eggs, eggs benedict, eggs royal, eggs florentine, közde sucuk, Mangerie menemeni ve çeşit çeşit tostları (Mangerie tost, baconlı focaccia tost gibi) seçerek ziyafetinizi taçlandırabilirsiniz. Meyve dilimleriyle servis edilen özel bitki çaylarını veya koca bardakta gelen taze sıkılmış portakal suyunu kahvaltınızın yanında yudumlayabilirsiniz.

Mangerie__  Mangerie

Birde buraya gelipte pancake’lerden tatmadan sakın dönmeyin.

Şimdiden Afiyet Olsun.

Mangerie Bebek

Adres:
Bebek Mh., Cevdet Paşa Cd No:69, 34342 Istanbul, Türkiye
Telefon:
0 212 263 5199