Birbirinden güzel sunum ve lezzetin birleştiği yer : Bridge Cafe

Sevgili arkadaşım Keşif Perisi Derya Kormaz’ın nazik daveti üzerine Nakaştepe’de yer alan Bridge Restaurant’ın cafesi Bridge Cafe’de Batu şefin birbirinden lezzetli tam 12 çeşit tatlılarını denemeye geldik. Bu arada tatlılarımızı yerken eşsiz bir boğaz manzarası da bize eşlik ediyor Bridge Cafe’de.

Batu Chef’in ellerinden çıkan bu 12 çeşit tatlıları arasında bana en çok hitap eden “Sevgili Sevgilim” ve “Brownie” oldu. Bu arada hemen belirteyim diyet yapanlar için de ‘Buzlu Ceviz’ adlı şekersiz bir yaz lezzeti mevcut. Hindistan cevizi sütü ve taze vanilya çubukları ile hazırlanan pirinç patlaklı, organik, buz gibi, şeker ilavesiz, çok hafif bir tatlı olarak menüde yer alıyor.

Gelelim bizim favorilerimiz arasında yer alan “Sevgili Sevgilim’ tatlısına, Çilekli Panna Cotta ve Nutellalı pudingin aşkından doğmuş bir tatlı Sevgili Sevgilim. İçinde Nutella olan her ürüne zaafımdan dolayı Sevgili Sevgili’i bir numaraya oturttum denediğim tatlılar arasında.

İkinci sırada ise Batu Chef’in Browni’si yer almakta yoğun bir tatı olan belki bir çok kişiye ağır gelebilecek bir tatlı. Ama benim damak tadıma çok uygun bir kıvamdaydı doğrusu.

Ufak bir özeleştiri de yapmak istiyorum, Batu Chef menüde yer alan tüm tatlıları karşınıza öyle bir sunumla çıkarıyor ki hem boğaz manzarası hem tatlıların sunumları karşısında lezzetler biraz arka planda kalarak eziliyor. Karşınıza sipaişiniz geldiğinde beklentiniz çok yüksek olabiliyor ve bazı durumlarda hayal kırıklığına uğrayabiliyorsunuz.

Böyle bir manzara ve böyle şık sunumlara karşı fiyatlar ise gayet makul bence tatlı menüsünde yer alan lezzetlerin fiyatları 14 TL ile 18 TL arasında yer almakta. Mutlaka kendi damak tadınıza uygun bir ürünü bulabileceğinizi düşünüyorum ve NAkkaştepede yer alan Bridge Cafe’ye uğramanızı öneriyorum.

Afiyet olsun.

SONRADANGURME İNSTAGRAM SAYFASI

SONRADANGURME FACEBOOK SAYFASI

SONRADANGURME TWİTTER SAYFASI

Bridge Restaurant / Bridge Cafe

Adres:

Kuzguncuk Mahallesi, Nakkaştepe Yolu, Baba Nakkaş Sokak, No 62, Üsküdar, İstanbul

Telefon:

0216 391 95 85

‘Başıma ne gelir’ demeyin Pera Thai’nin yemeklerini deneyin

Bundan ik yıl öncesine kadar Uzak Doğu mutfağından hep uzak durmuştum. Taki yakın bir arkadaşımın yoğun baskılarına kadar, ogün bugündür artık parmaklarımı yiyiyorum. Geçtiğimiz günlerde Zomato’nun düzenlediği etkinlik sayesinde Neval Hanım’ın harika ev sahipliği yaptığı Pera Thai’de çok leziz bir akşam geçirdik. Neval Hanım’ın masada gece boyu bizlere olan ilgi, alakası ve nefis sohbeti bol acılı tadım menümüzün en tatlı kısmıydı.

Buraya geliyorsanız ve acıyla aranız pek yoksa aman dikkat diyorum çünkü az acılı gelen yemekler bile sizi hoplatmaya yetebiliyor. Menüde en çok beğendiklerim, Dim Sun (Tahi Mantısı ve Tavuklu Ekmek) Tom Ka Gai (Hindistan Cevizi Sütünde Çorba) Tayland usulü tatlı, ekşi soslu dana eti ve favorim bizim lokma tadını andıran Cashew Fıstıklı, Zencefilli Çıtır Tavuk.

Ağzım burnum yanmış bir adam olarak geceyi sonlandırmış olsam da uzun zamandır bu kadar memnun kalktığımı hatırlamıyorum bir yemek masasında. Emeği geçen herkese teşekkür ederim.

Farklı tatları kaliteli bir şekilde denemek istiyorsanız Şişhane metrosundan çıktıktan sonra Karşınıza çıkacak Pera Thai’ye gelmenizi öneriyorum.

Şimdi den Afiyetler Olsun.

SONRADANGURME İNSTAGRAM SAYFASI

SONRADANGURME FACEBOOK SAYFASI

SONRADANGURME TWİTTER SAYFASI

Pera Thai / Şişhane

Adres:

Evliya Çelebi Mh., Meşrutiyet Cd No:74, 34421 Beyoğlu/istanbul

Telefon:

(0212) 245 5726