Anadolu Yakasının yükselen yıldızı Rotana Hotel

Dünyanın önde gelen uluslararası otel zincirlerinden olan ve Orta Doğu, Afrika, Güney Asya, Doğu Avrupa’da hızla büyüyen Rotana’nın Türkiye’deki ilk iki oteli “Burgu Arjaan by Rotana” ve “Tango Arjaan by Rotana” İstanbul Anadolu Yakası’nda Maltepe’de bulunuyor. Metroya yürüme mesafesinde yer alan oteller; Bağdat Caddesi ile önemli iş, alışveriş ve eğlence merkezlerine yakın konumda bulunuyor.

Aileler ve konukların uzun ve kısa dönem konaklamaları için uygun özelliklere sahip “Burgu Arjaan by Rotana” ve “Tango Arjaan by Rotana” otellerinde toplamda 319 oda bulunuyor. “Burgu Arjaan by Rotana” oteli burgu şeklinde iki kuleden oluşuyor ve iki kulede toplam 163 oda yer alıyor. “Tango Arjaan by Rotana” ise toplam 156 odayla hizmet veriyor.

Otellerin tüm odalarında; mutfak, çay ve kahve makineleri, çok kanallı uydu TV ve IP telefon, minibar, çamaşır makinesi, güvenlik kasası, ütü ve ütü masası ile yüksek hızlı kablosuz internet bağlantısı bulunuyor.

İstanbul Maltepe’de yer alan “Burgu Arjaan by Rotana” ve “Tango Arjaan by Rotana” Bağdat Caddesi ile önemli iş, eğlence ve alışveriş merkezlerine yakın konumda bulunuyor. Uzun ve kısa dönem konaklamalar için uygun özellikte odaları bulunan oteller, metroya yürüme mesafesinde ve Bağdat Caddesi’ne ise 10 dakikalık mesafede yer alıyor.

Daha fazla bilgi almak ve rezervasyon için 216 500 77 77 no’lu telefonu arayabilir, fb.burgutango@rotana.com.tr adresine e-mail atabilirsiniz.

Brunch için Elements All Day Dining Restaurant’ı tercih edenleri, saat 11:00-15:00 arası canlı piyano performansı eşliğinde, zengin açık büfede yerel lezzetler ve uluslararası tatlar bekliyor. Aileleriyle gelen çocuklar da Flipper’s Kids Club’ta eğlenceli aktivitelere ve oyunlara katılma şansı buluyor. Otel bünyesinde bulunan kapalı havuzdan yararlanma imkanı da sağlayan iki farklı brunch paket seçeneği sunuluyor.

Bende Pazar günü geniş katılımlı keyifli bir brunch geçirdim. Artık hafta sonları hemen hemen hepimizin vazgeçilmezi oldu dışarıda kahvaltı yaparak güne başlamak. Özellikle İstanbul’da iyi ve lezzetli kahvaltı sunan restoran bulmak pek mümkün değil, iki elinizdeki parmak sayısını geçmez bence. Pazar günü Rotana otelin Başarılı Şefi Rafet İnce ve ekibinin hazırladığı brunch’ta her şey çok lezzetliydi günün sonundan çok memnun ayrıldım. Üstelik bir otel olarak sunduğu hizmetler ve brunch fiyatları çok makul rakamlar kesinlikle denemenizi öneriyorum.

Görkemli bir brunch ve eğlenceli saatler için sunulan paketler şöyle: Açık büfe brunch, sınırsız alkolsüz içecek, mimoza kokteyl, açık ve kapalı havuz girişini kapsayan paket; kişi başı 70 TL. Açık büfe brunch, sınırsız yerli alkollü içecek, açık ve kapalı havuz girişini kapsayan paket ise; kişi başı 140 TL. 12 yaş altı çocuklara ise ücretsiz servis veriliyor.

Bu harika pazar kahvaltımızın sonunda ise Blogger’ları ufak sürprizler bekliyordu. Çekilişle otel konaklamaları, akşam yemekleri, yıllık havuz/spa hediyeleri ve büyük ödül olarak da bir çifte Dubai’de yer alan Rotana otelinde 3 günlük oda kahvaltı otel konaklama hediye edildi. Dubai ödülünü ise şanslı günümdeydim sanırım ben kazandım 🙂 En kısa zamanda sizlere Dubai’den paylaşımlar ve öneriler sunacağım.

Aq-h1ZDedNMOvTASEgiHF1rch1GFV5v1IKwR8r8rSUO4

Rotana Hakkında
Rotana Orta Doğu, Afrika, Güney Asya ve Doğu Avrupa’daki agresif büyüme planı ile dünya üzerinde 100’den fazla oteli işletmektedir. Rotana ‘Değerli Anlar’ mottosu ile misafirlerine yıllardır değerli anlar yaşatmaktadır. Misafirlerinin beklentilerini karşılamak için en üst seviyede servis veren markanın şemsiyesi altında Rotana Hotels & Resorts, Centro Hotels by Rotana, Rayhaan Hotels & Resorts by Rotana ve Arjaan Hotel Apartments by Rotana olmak üzere dört farklı marka bulunmaktadır. Rotana hakkında daha fazla bilgi ve rezervasyon için rotana.com’u ziyaret edebilirsiniz.

Elements All Day Dining Restaurant
Gün boyunca servis veren Elements All Day Dining Restaurant, dünya mutfağından eşsiz lezzetler sunuyor. Uluslararası ödüllü şef Rafet İnce’nin yönettiği mutfakta her damak tadına uygun lezzetler bulmak mümkün. Rahat ve şık bir ortamda hizmet veren ve seçkin şaraplarla donatılmış a la carte menüsü bulunan Elements All Day Dining Restaurant’ta keyifli bir akşam yemeği yiyebilir, en özel günlerinizi kutlayabilir ve Pazar günleri sevdiklerinizle canlı piyano dinletisi eşliğinde keyifli bir brunch deneyimi yaşayabilirsiniz.

Elements Bar
Otel restoranının yanında yer alan, zengin içecek menüsü ile Elements Bar ise modern dekoruyla şık bir ambiyans sağlıyor. Keyifli bir atmosferde içkinizi yudumlayarak rahat zaman geçirebileceğiniz mekânda günün yorgunluğunu atabilir ya da yeni başlayacak geceye hazırlanabilirsiniz.

b&t Cafe–Deli
Çay ya da kahve eşliğinde hafif atıştırmalıklar, sağlıklı salatalar, sandviçler, ev tipi çörekler ve tatlıları gün boyunca sunan, modern ve Avrupai bir cafe olarak tasarlanan b&t Cafe–Deli, sevdiklerinizle birlikte yorgunluğunu atmak için son derece rahat bir konsepte sahip.

Bodylines Fitness & Wellness Club
Şehrin gürültüsünden uzaklaşacağınız sakin bir atmosfer sunan Bodylines Fitness & Wellness Club, zinde kalmanız ve dinlenmeniz için özel olarak tasarlandı. Profesyonel eğitmenler eşliğinde hizmet veren fitness merkezinde en son teknoloji kardiyo aletleri, güç geliştirme ekipmanları ve kişiye özel programlar sunan bir stüdyo bulunuyor. Misafirler ayrıca açık veya kapalı havuz, buhar odası ve saunayı kullanarak günün stresini atabiliyor.

Flipper’s Kids Club
Konuklar “Burgu Arjaan by Rotana” ve “Tango Arjaan by Rotana” otellerinin tadını çıkartırken ya da iş toplantılarındayken, çocukları da eğitimli süpervizörler eşliğinde Flipper’s Kids Club’ta eğlenceli anlar yaşayabilirler. Her yaştan çocuğun ilgisini çekecek çeşitli oyunlar, yarışmalar, eğitici oyuncaklar ile çocuklar eğlenirken, konukların gözü arkada kalmayacak.

Toplantı ve Davet
“Burgu Arjaan by Rotana” ve “Tango Arjaan by Rotana” otelleri dört farklı büyüklükteki toplantı odaları ile son teknolojiyi misafirleri ile buluşturuyor. Modern ses, görüntü ve ışıklandırma sistemleri ile donatılan toplantı salonları ihtiyaçlara uygun çözümler sunuyor. Ayrıca bahçede bulunan açık havuz alanı ve Pool Bar, yaz döneminde düzenlenecek tüm davetler ve kutlamalar için eşsiz bir deneyim imkânı sağlıyor. Anadolu yakasının en iyi balo salonu olma konusunda iddialı olan Elmas Balo Salonu ise 350 kişiye kadar gerçekleşecek toplantı, eğitim, seminer, konferans ve düğünlere ev sahipliği yapıyor.

Burgu Arjaan by Rotana

Adres:

Altayçeşme Mah., Samanyolu Sk. No:23, 34843 Istanbul/İstanbul

Telefon:

(0216) 500 77 77

LA TORRE – (LE MERİDİEN)

Etiler Le Meridien otelin içinde yer alan La Torre Restaurant’ta İstanbul Now Tadım menüsünü denedim. Sunumlar ve lezzetleri kadar yemeklere verilen semt isimler ve bu isimlerin yanında o semtlere ait harita kordinat bilgisinin girilmiş olması dikkat çekici bir detaydı.

Şef Erol Sarıdoğan’ın hazırladığı tadım menüsü bir çeşit başlangıç bir çeşit ana yemek ve bir çeşit tatlıdan oluşuyor ve fiyatı 110 ₺

Tadım menüsünde bizim yediklerimize gelirsek başlangıç olarak Yedikule’nin tadına baktık. Kabuklu deniz ürünleri pilaki, Yedikule marul salatası, üzüm sirkeli tane hardal sos ile servis edildi.

Diğer tadına baktığımız baktığımız başlangıç ise Çengelköy oldu. Marine edilmiş salatalık ve ev yapımı biberli dana eti, taze nane kremi, limon jelleri ve raita sos ile servisi yapıldı.

Ana yemek olarak ise keçi bacağı hamuruna sarılı – ıslama – tarhanalı kaburga lokması, tereyağlı patates, yerelması püresi, kök sebzeler ve dana sos ile servis edilen Eyüp’ün tadına baktık. Özellikle tarhanalı olan parça çok lezzetliydi.

Tatlı olarak ise Vefa tatlısı tercih edildi. Boza püresi, tarçın dondurması, leblebi çıtırları ve taze meyvelerle sunulan Vefa tatlısı bir boza sever olarak çok ama çok hoşuma gitti. Yemek sonrası hafif bir tatlı oldu. Tadım menüsünü La Torre Restaurant’ın geniş şarap kavından seçeceğiniz şarapla taçlandırabilirsiniz.

La Torre Restaurant

Adres:

Le Meridien İstanbul, Etiler Mah. Cengiz Topel Caddesi, No: 39 Etiler

Telefon:

0212 384 03 20

Suadiye’nin yeni incisi Marlon Suadiye

Suadiye’de geçtiğimiz aylarda yepyeni bir mekan açıldı. Suadiye ışıklardan sola girince Plaj Yolu Sokak’ta, Suadiye Hotel’in hemen yanında Marlon. Bağdat Caddesinin en yenilerinden kendisi. Menü’den önce mekanın dekorasyonuda çok dikkat çekiyor belliki epey özenilmiş ve çok şık bir ambians yaratılmış. Ayrıca yaz aylarında daha rahat edeceğiniz geniş bir dış alan kısmı var.

Gelelim yemek kısmına geçtiğimiz günlerde blogger arkadaşlarımızla birlikte Marlon’da tadım etkinliğine katıldık. Marlon’da Zengin kahvaltı seçenekleri, ev yapımı taze makarnalar, Egg Benedict, Beef Straganof ve Trileçe’ye kadar geniş bir menü ile her damak zevkine hitap ediyor. Ayrıca menü de vejeteryanlar için bir çok alternatif bulunuyor.

Tadım menümüzde başlangıçta fish&chips ve karides tempura denedik gayet lezzetli idi, özellikle karides tempura. Ekmek sevmeyenler için fit burger iyi bir alternatif. Siyah Kraliçe adlı deniz mahsüllü makarna’yı mutlaka denemelisiniz. Kendisi kalamar Mürekkebi ile renklendirilmiş makarna olur. Marlon trilece, profiterol ve soslu cheesecake’ler ile tatlı konusunda da gayet iddialı. Bu arada tatlı görselleri için sevgili arkadaşım Su Pelin Köroğlu nam-ı diğer Pillibebeğin Dünyası na çok teşekkür ederim.

Bağdat Caddesi’nde, ferah bir ortamda zaman geçirmek isteyenler için hoş bir tercih olabilir, denemenizi öneririm.

Afiyet olsun.

SONRADANGURME İNSTAGRAM SAYFASI

SONRADANGURME FACEBOOK SAYFASI

SONRADANGURME TWİTTER SAYFASI

Suadiye Marlon

Adres: Suadiye Mah. Plaj Yolu Sok. No 23, Kadıköy / İstanbul

Telefon: 0216 464 85 00

Midenize ödül verin ve Tribeca’ya gelin

2000 yılından beri Nişantaşı’nda faaliyet olan Tribeca Café Bar Lounge’ta çok keyifli bir davette yer aldık.  Yenilenen dekorasyonu ve harika bir menü ile sizlere hizmet vermeye devam ediyor. Tribeca’nın kapısından içeri girdiğinizde içerinin küçük ve kasvetli olduğu algısı kafanızda yansımasın. Evet giriş kısmı pek başarılı değil fakat arka tarafta harika bir bahçesi var Nişantaşı Tribeca’nın.

Tribeca’nın açıldığı günden bu yana en çok konuşulan ürünü kendi yaptıkları ve kahvaltıda sundukları 18 çeşit New York tipi Bagel merak ettik ve bize tadına bakmamız için birer parça aldık gerçekten çok lezzetliydi Bagel’ler.

Gelelim bu akşam bizim için hazırlanan tadım menüsü’ne başlangıçta, dana kıyma, meksika fasulyesi, jalepeno biberi ile hazırlanan Nachos ile başlıyoruz. Sonrasında ise salata ve sirkeli sos ile servis edilen Panko Karides geliyor. Hemen belirtelim Panko’nun anlamı Japon tarzı ekmek kırıntıları demek. Arkasından gelen Melanzana ise fırınlanmış taze mozeralla dilimleri ve panelenmiş patlıcan.Hamburger Trio, peynirli, acılı ve normal 3 küçük burgerden oluşuyor.

Ana yemek olarak közlenmiş patlıcan üzerinde servis edilen Beğendili Köfte, Teriyaki Soslu Somon, ve bence gecenin yıldızı sadece Tribeca’ya has bir seçenek de Dana Tandır Burger. 5 saat pişirilmiş ve barbekü sosla tadı damağınızda kalan bu burger bağımlılık yapacak cinsten, birazdan bahsedeceğim tatlılardan sonra gecenin yıldızı bizce mutlaka denemelisiniz.




Ve gecenin assolistleri tatlılar 🙂 Hangi birini öne çıkartsam bilemedim sanki birisi daha güzel desem diğerine haksızlık yapacağım o yüzden aralarında seçim yapamıyorum sık sık gelip menüde yer alan tüm tatlıları denemenizi öneririm.

Çıtır kadayıf ile kaplanmış krema ve yanında dondurmadan oluşan Miss Tribeca karamelli veya frambuazlı olarak servis ediliyor. Kekin içine erimiş Belçika çikolatası yanında dondurma ile servis edilen ve yoğun çikolata tadını sevenler için ise Chocolate Bomb diğer tatlımızın adı. Krokan ve vanilyalı dondurma ile kestane parçalarının muhteşem uyumundan ortaya çıkan Büyülü Kestane’nin tadına baktığınız zaman gerçekten büyülenebileceğinizi söyleyebilirm. Cheesecake sevenler için ise Damla Sakızlı Cheesecake alternatifler arasında menü’de yer almakta.

Tribeca’ya gelin ve menüde yer alanlar arasında seçiminizi yapıp keyfinize bakın.

Afiyet olsun.

SONRADANGURME İNSTAGRAM SAYFASI

SONRADANGURME FACEBOOK SAYFASI

SONRADANGURME TWİTTER SAYFASI

Tribeca Cafe Lounge

Adres:

Teşvikiye Mahallesi, Şakayık Sokak, No 69/B Nişantaşı

Telefon:

0212 230 82 94

Kasa Lokanta – Vault Karaköy The House Hotel

Zomato’nun davetlisi olarak The House Hotel’in içerisinde yer alan Kasa Lokanta & Bar Restaurant’ta Chef Volkan Çengel tarafından hazırlanan birbirinden leziz tadımlar gerçekleştirdik. Yemekler den önce The House Hotel’den bahsetmek istiyorum biraz.

Eski İstanbul’un finans merkezi sayılan Bankalar Caddesi’nde, bir dönem Sümerbank olarak kullanılan tarihi yapıda konumlanan Vault Karaköy, The House Hotel, gerek dekorasyon unsurları, gerek hizmet konseptiyle dikkat çekiyor. Restorasyon çalışmaları süresince tarihi doku neredeyse olduğu gibi korunmuş. Han Tümertekin tarafından restore edilen binanın modern iç dekorasyonu ise Sinan Kafadar tarafından gerçekleştirilmiş. Otelde 5’i suite olmak üzere 9 kata yayılan toplam 63 oda bulunuyor.

Gelelim restoran kısmına;

Vault Karaköy, The House Hotel’in lobi alanında konumlanan restoranı Kasa Lokanta, Türk Mutfağı’ndan ve uluslararası mutfaklardan seçkin örnekler sunuyor. Mutfağın başında Executive Chef Volkan Çengel var. Zomato etkinliği için katıldığımız gece’de Volkan Chef bir birinden leziz tadımlar sundu bize. Önce çok şık bir sunumda soğuk mezelerin olduğu ahşap bir tabak geldi. İçinde fümelenmiş süzme yoğurt ile sunulan haydari, humus, kuru patlıcanlı midye dolma, akdeniz marine ve ördekli Çerkez tavuğu yer alıyordu. Sıcak mezeler de ise patlıcanlı börek, Arnavut çiğeri ve tuzda levrek vardı.

Ana Yemek olarak ise Dana Kaburga, Limon Soslu Tavuk ve Ördek Külbastı’dan oluşan bir tadım tabağımız masada yerini aldı. Hepsi çok lezzetliydi fakat. Ördek Külbastı benim en beğendiklerim arasında yer aldı. Son olarak ise tatlılarımızı afiyetle yedik.

Benim açımdan çok keyifli ve çok lezzetli bir gece daha yaşadım Zomato’nun daveti sayesinde. Keyifli ve lezzetli bir akşam geçirmek isterseniz mutlaka The House Hotel’de yer alan Kasa Lokanta’ya uğrayın derim.

Şimdi den Afiyetler Olsun.

SONRADANGURME İNSTAGRAM SAYFASI

SONRADANGURME FACEBOOK SAYFASI

SONRADANGURME TWİTTER SAYFASI

Kasa Lokanta – Vault Karaköy by The House Hotel

Adres:

Vault Karaköy, Arap Cami Mahallesi, Bankalar Caddesi, No 5, Beyoğlu, İstanbul

Telefon:

0212 244 64 34

Hem göze, hem mideye fazlasıyla hitap eden yer: Nicole

Geçtiğimiz günlerde Gevrek&Ginger’ın kurucusu Haluk Özyavuz ve ekibi yaklaşık 30 İstanbul’lu blogerı bir araya getirerek harika bir organizasyona imzasını attı. Mekan ise Haluk Bey’in favorileri arasında yer alan Tom Tom Suits’in terasında yer alan Nicole Restaurant. Daha önce Michelin yıldızlı bir çok restoranlarda çalışmış olan Kaan Sakarya ve Aylin Yazıcıoğlu Sakarya çifti sahibi oldukları Nicole Restaurant’ta harika bir tadım menüsü bizlere sundular.

Haluk Bey otomotiv sektörünün lider kuruluşları arasında yer alan Cevher Grup‘un Yönetim Kurulu Başkanı. Haluk Bey, Türk mutfağının dünya sıralamasının ilk sıralarda yer alması gerektiğini düşünüyor. Bizce de çok haklı bunun içinde elinden geleni yapmak için uğraş veriyor.

Yemeklere geçmeden önce Nicole Restaurant‘ın içinde yer aldığı Tom Tom Suits’e ayrı bir paragraf açmak istiyorum. Çok şık bir bina harika dekorasyon ve baştan aşağı kalite kokan butik bir otel konumunda. Bir de bana göre İstanbul’un ilk 5’ine girebilecek lezzet ve manzarasına sahip olan Nicole Restaurantı da içinde barındırıyor olması Tom Tom Suits’i bir adım öne çıkartıyor.

Gelelim Kaan ve Aylin Sakarya çiftinin bizim için hazırladıkları enfes tadım menüsü’ne;

Başlangıç olarak ilk gelen Zencefilli Tereyağ eşliğinde gelen Gevrek, daha sonra sırasıyla havuç ve mandalina ile sunulan Karides, rezene ve safranlı Barbun, fındık ve kavhe ile servis edilen Karnabahar (Nefis bir lezzet olduğunu söylemeden geçemeyeceğim) kırmızı lahana, kuşburnu ve mantarla yapılan Kuş Böreği, Füme Dana Yanak ve Kuzu Kelle. Hepsi kusursuz lezzetteydi.

Gelelim benim en sevdiğim bölüm olan tatlı kısmına. Tatlılar’da Aylin Hanım’ın imzası mevcut. Pancar ve kakule’li Kefir, Narenciye ve son olarak benim favorim Çikolata & Kahve Porcini.

Bu kusursuz harika geceyi bize yaşatan başta Haluk Bey ve Gevrek & Ginger ekibi olmak üzere emeği geçen herkese çok teşekkür ederim.

Nicole Restaurant

Adres:

Boğazkesen Cad. Tomtom Kaptan Sok.
No: 18 Beyoğlu / İstanbul

Telefon:

0 212 292 44 67

Jamie’s İtalyan 14 Şubat’a Love Menü ile hazır

Öncelikle yazıma şunu söyleyerek başlamak istiyorum Jamie’s ilk açıldığı zaman yani yaklaşık 1,5 sene 7 arkadaş büyük beklentiler içerisinde gitmiştik restorana. Masamıza oturup siparişlerimizi verdik ve yemeklerimizin gelmesini sabırsızlıkla bekledik. Yedik içtik ve gecenin sonunda 7 kişinin de damak tadına hitap etmeyen vasat yemekler olduğunu konuşmaya başladık. O dönem beklentileri karşılayamayan Jamie’s İtalyan için geçtiğimiz günlerde Zomato bir etkinlik düzenledi. Bizde bu etkinlikte yer aldık. İşin açıkçası benim kafamda hala o 1,5 yıl önce yaşadığım hayal kırıklığı vardı. Fakat baştan aşağı değişen ekiple yeni bir sayfa açan Jamie’s İtalian geçmişteki kötü izleri silmek için büyük çaba ve efor sarf ediyorlar.

Operation Manager olarak Zuma‘dan transfer edilen Volkan Açıl ve Limonata’dan gelip mutfağın başına geçen Head Chef Efe Anıl Çetin Jamie’s İtalyan’ı adına yakışır yerlere taşımak için neredeyse tüm günlerini burada geçiriyorlar.

Son yıllarda sıkça duyduğumuz “Organik” sözlerine artık pek inanır olmadık, fakat Jamie’s de gerçek anlamda tüm ürünler mevsiminde tüketiliyor ve özel butik üreticilerden temin ediliyor. Volkan Bey özellikle tavuk menülerinin çok lezzetli ve doğal olduğunu bize belirtiyor ve yediğiniz zamanda gerçekte tavuk yediğinizi anlayıp bugüne kadar yediklerimizin ne olduğuna dair kendinizi sorguluyorsunuz.

Gelelim Zomato ve Jamie’s İtalyan’ın bizler için düzenlediği “14 Şubat Love Menü” etkinliğine. Chef Efe Anıl Çetin ve ekibi ile birlikte önlükleri giydik ve restoranın mutfak kısmına geçerek yemeklerimizi hazırlamaya başladık. Bu arada hemen belirtmek istiyorum Chef Efe tam Jamie Oliver kafasında ve restorana sempatikliği ve hareketleriyle “cuk” oturmuş durumunda 🙂

7E606398-EB2F-4DEE-865D-B5E8FB827B5A

 

14 Şubat haftasında geçerli olacak olan bu menü’nün fiyatı kişi başı 100 TL.

Başlangıç olarak tadı damağımda kalan nefis bir Kestane Çorbası, Porcini mantarlı Bruschetta, Evladiyelik Domates Bruschetta Makarna ve Risotto bölümünde ise Karidesli Linguine, Küçük Kıvrımlı Pappardelle Köfte ve Deniz Ürünlü Risotto yer almakta.

Ana Yemekler’de ise Odun Fırınında Somon, Rump Steak ve Rotolo Al Forno yer almakta. Bu yemeklerde size menüde kadeh olarak Terra Kalecik Karası şarabı eşlik ediyor.

Tatlı olarak ise Ev yapımı Tiramisu, Efsane Brownie, Fırında Ricotta Cheesecake ve Fırından taze çıkmış Frangipane Tart çeşitlerinden oluşan Muhteşem İtalyan Tatlılarından seçmeler gecenize renk katacak.

Bu menüde yer alan yemeklerin bir bölümünü Jamie’s İtalyan’ın chef’leri ile beraber yaklaşık iki saat süren çok keyifli ve eğlenceli bir gün geçirerek önce yaptık sonra hep birlikte afiyetle yedik ve çok beğendik. Bu etkinlikte emeği geçen herkese teşekkür ederim.

Sizlere de eşlerinizle 14 Şubat gecesi için Jamie’s İtalyan’ın mu nefis menüsünü öneririm.

Afiyet Olsun.

Jamie’s İtalyan

Adres:

Zorlu Center AVM, Meydan Katı, Levazım Mahallesi, Barbaros Bulvarı Kavşağı, Koru Sokak, No 2, Zincirlikuyu, Beşiktaş, İstanbul

Telefon:

0212 353 68 08

Hem Egeli hem İspanyol: Mancar

Alaçatı’daki Mancar Restaurant, 6 Haziran’da kapılarını açtı. Restoranın en büyük iddiası ise; sunduğu mönünün, Michelin yıldızlı şef Daniel Lopez Inza tarafından tasarlanması.

Yemeklere gelmeden önce Mancar’ın ne anlama geldiğini söyleyelim. Ege bölgesinde yenilebilen yabani otların hepsine mancar denir. İspanyolca’da da ‘manjar’ kelimesi, yemek anlamına geliyor. Biz restoran’ın isminin anlamını öğrenince gayet güzel bulduk.

Mancar Restoran’ın harika bir mutfağa ve oldukça hoş bir şarap kavına sahip.  120 kişiyi ağırlayabilen nefis bir bahçesi var. 12 metre uzunluğundaki barı ile de konuklarına yemek dışında da keyifli saatler sunuyor Alaçatı Mancar.

Michelin yıldızlı şef Daniel Lopez Inza, cacığı kendine has tarzıyla hazırlıyor. Tersine Cacık adını verdiği salatalık suyu üzerinde yüzen bir kalıp yoğurttan  oluşuyor. Doğrusu hem göze hem midenize hitap eden bir sunum ve lezzette tersine cacık. Domates Velvet, Sübye, Mühürlenmiş Ton Balığı, Izgara Ahtapot, Kalamar, Sotelenmiş Mevsim Sebzeleri, Deniz Levreği, Dana Yanağı, Kuzu Kol, Beyaz Çikolata Çorbası menüde öne çıkan diğer lezzetler.

Mancar’ın ayrıca şarap uzmanı Perran Arıbal tarafından özel bir şarap kavı ve profesyonel gözle şaraplara eşleştirilmiş geniş bir peynir menüsü de adından sıkça söz ettirmekte. 41 şaraplık Mancar kavı, ödüllü Ege şarapları başta olmak üzere her damak tadına ve menüdeki yemeklere uyum sağlayan kalitede.

Hep aynı, klasik tatlardan sıkıldıysanız Daniel Lopez Inza’nın Mancar’ı tam size göre.

Afiyet Olsun.

Mancar Restaurant Alaçatı

Adres:
Yeni Mecidiye Mahallesi, Fahrettin Altay Cad
No:2 Alaçatı, Çeşme
İZMİR

Telefon:
0 232 716 97 67

İstanbul’un son Paris’lisi Fauchon

Akasya Acıbadem’in hayatımıza kattığı en güzel şey Fauchon oldu. Tam anlamıyla her şey hazırlanamamış efsane şarküteri reyonu hayata geçmemiş.

Ama şimdi ki hali ile de inanılmaz keyifli. Pembe hakimi modern bir dekoru var, insanın içini açıyor. Dışarısı da içeriside çok güzel.

Tatlıları dilerseniz gidip reyondan seçebilirsiniz, dilerseniz bütün tatlılardan oluşan bir tepsi getirip size sunum yapabiliyorlar.

Yemeklerden limon soslu bir tavuk denedim, abartmıyorum hayatımda yediğim en leziz tavuktu. Kullanılan ürünlerin tamamının organikliğinden olsa gerek her şey çok lezzetli. Kendi yapımları ekmeklerinden domatesli – parmesanlı olanı mutlaka denemenizi öneririm.

Tatlı olarak bitter çikolata ve bademli ( üstü mona lisa baskılı ) ekleri ve kirazlı pastasını denedik. Eklerin tadı bana göre gerçekten berbattı. Herkesin damak tadına göre olmayabilir ama eminim çilekli vb. olanlar muhteşemdir.

Tasarım harikası kirazlı pastası çok lezzetli ve hafifti muhakkak denenmeli.

Servis konusuna da değinmeden geçemeyeceğim, mekan çok kalabalık olmadığı için sizinle çok güzel ilgileniyorlar. İlgilenmekten kastım sipariş almak değil. İlgili ve bilgili bir kadro seçildiği çok belli.

Umarım daha çok şubesi açılır sık sık ziyaret edebiliriz.

N. Naz ORHAN

Afiyet Olsun

http://instagram.com/nnaz

https://twitter.com/nerminazorhan

https://www.facebook.com/nerminnaz.orhan

Fauchon

Adres:

Akasya AVM Acıbadem

Telefon:

0216 290 37 15

İstanbul’un en iyi Meksikalısı: Ranchero

Suadiye’de sakin bir yerde konumlanmış meksika yemekleri yapan güzel bir mekan RancheroSuadiye ve Nişantaşındaki şubelerine şimdi bir tane de Trump Cadde eklendi, burasi Türkiye’nin en meşhur meksika restoranı ve haftanın hangi günü gelirseniz gelin belli bir kesim müşteri var. Ama bunun rehavetine kapılıp lezzet ve servisten senelerdir ödün vermediler. Servis elemanları her zaman size seçimler konusunda yardımcı oluyor, menü fiyatları caddedeki kafelerin biraz üstünde.

Masaya oturur oturmaz önce kendinize bir tane ranchero margarita sipariş edin, onu yudumlarken menüde resimlerden ve en ince açıklamalarıyla oluşan yemeklerden yola çıkarak midenize ve göz zevkinize hitap eden yiyeceklerinizi seçin.

Biz bu akşam volkanik taş da beef tercih ettik, soğan, renkli biberler ve mantarla renklendirilmiş, etleri gayet yumuşak çok lezzetli bir yemekti. Dört farklı çeşit sosla servis ediyorlar kendi yaptıkları tortillaları da ekliyorlar tabiki. Hadi bakalım artık kendi sosunla dürümünü oluştur ve afiyetle midene indir.

Afiyet Olsun.

Gülçin Vural

Rancero :

Adres:

Bağdat Cad. 468/A

Telefon:

0216 380 65 00-01