Tam tadında bir anadolu restoranı

“Ben yurdumun çeşitli köşelerinden doğal ürünler isterim, parama da kıyarım bu uğurda” felsefesindeyseniz burayı hiç kaçırmayın. Hem istediğiniz gibi alışveriş yapabilir hemde orada yer alan lezzetleri tadabilirsiniz.

Ben sabah erken saatte gittiğim için kahvaltı şansım oldu. Hazır menü kahvaltılar var, yok ben onu istemem sadece bal&kaymak yerim derseniz tek tek olarakta alabilirsiniz. Ayrıca soğuk sandvicler de mevcut.

 

Tadında Anadolu‘da çok fazla ürün var. Hepsi Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde elde edilen organik ürünler. Sadece yemek diye düşünmeyin burayı doğal sabunlar, hediyelik ürünler, yemek kitapları bunlar gibi bir çok seçenek sizi bekliyor burada. Sizde klasik restoran zincirlerinden sıkılıp,yurdumun lezzetlerini istiyorsanız ve mutfakta vakit geçirmeyi seviyorsanız burada tek tek ürünleri inceleyip saatlerinizi geçirebilirsiniz, aman dikkat uçağı kaçırmayın 🙂

Vaktiniz kalmadı ve daha fazla ürünlere bakmak istiyorsanız dert etmeyin çünkü internet sitelerinde sanal market üzerinden ürünlere ulaşıp alışveriş yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Gülçin Vural

Tadında Anadolu

Adres:

Atatürk Havalimanı İç hatlar

Telefon

0 212 465 55 55

Anadolu Yakası ‘Leman Kültür’e kavuştu

Leman Kültür, Leman dergisinin 1994’den beri hizmet veren sakin, huzurlu kafesi.İstanbul’da ikinci şubesi Bağdat Caddesinde geçtiğimiz günlerde açıldı. Leman Kültür demek eğlence demek, renkler, karikatür demek. Bagdat Cadde­sinde de tüm bunlar var. Dekorasyon çok başarılı, her şey yerli yerinde. ama sanırım henüz yeni açıldıklarından yada çalışanların acemiliğinden servis konusunda başarısızlar. Kahvaltimiz boyunca masamızda, hatta yan masalarda da bir çay problemi yaşandı. Sürekli çay sipariş ediyoruz ve hatırlatıyoruz. Kahvaltıda çay sinirsiz olarak servis ediliyor ama siz kahvaltının ortasına gelmeden masaya gelmiyor, yada ikinci bardağın gelmesi uzun sürüyor.

Daha sonra çıkışta aksaklık nedeniyle özür dilediler ama biz kahvaltıda keyif yapamadığımızla kaldık.

Porsiyonlar çok büyük ve doyurucu, sadece peynirler biraz zayıftı. Menemen ve omletin lezzeti yerinde.

Fiyatlar cadde piyasasına göre bu büyük porsiyonlar göz önünde bulundurursak uygun geldi bana. Kalabalık gruplar için ideal bir mekan. Zaten şimdiden caddenin gençleri doldurmaya başlamış.

Kısacası servis işini de en kısa sürede çözeceklerini düşünürsek Bağdat Caddesi güzel bir mekan daha kazanmış oldu diyebiliriz.

Afiyet Olsun.

Gülçin Vural

Leman Kültür

Adres:

Bagdat Caddesi – Caddebostan/Kadıköy

Telefon:

0 850 532 0 565

Balık olmadan asla diyenler için: Takanik balık

Haftada bir-iki muhakkak balık olmalı benim menümde, alkolle aram olmadığı içinde Takanik Balık bana yetiyor. Suadiye şubesinin artık oturmuş bir müşteri kitlesi var, iş çıkışı karın doyurmak isteyenler hemen buraya koşuyor.

Peynirli roka salatasını 3 kişilik yesem genede bıkmam, rokaları hep lezzetli buranin. İkram olarak ufak bir tabak turşu ve patlıcan geliyor masaya hemen. Izgara somon, ızgara sardalya, ızgara kalamar, tereyağında karides denediklerim arasında ilk aklımda kalanlar. Buranın mutfağında kötü bir şey hiç gelmedi masamıza. Bir kere hesapta bir karışıklık olmuştu, o kadar ılımlı yaklaştılarki problemi bile sorgulamadan çözüm ürettiler. Müşteri olarak sizi kaybetmek istemedikleri ve size değer verdikleri her hallerinden belliydi.

 

Balik mevsiminde-kişın özellikle yer bulmak biraz zor olsada sürekli bir hareket var,yazın dışarda sevis veriyorlar.fiyatlar cadde seviyesinde.

Hemen belirtelim balık yerken yanında rakı isterseniz malesef içemiyorsunuz çünkü Takanik Balık‘ta alkol bulunmuyor.

Afiyet olsun

Gülçin Vural

Takanik Balık

Adres:

Plaj Yolu Sok. No: 23/B Suadiye

Telefon:

0 216 361 52 00

Göl kıyısında keyfin adresi

Muğla yoluna ne zaman çıksam tatil daha Bafa gölünden başlar. Bir şekilde kahvaltı öğünümü muhakkak buraya denk getiririm. Zaten çok erken açıyorlar restoranı, mesela bugün sabah 05:00’da açıktı 🙂 Her gün müşteriye göre değişiyor ama erkenden servise başliyoruz diyorlar. Serpme kahvaltı usulü ile sunum yapıyorlar.

Öncelik KAYMAK

Tam olarak sütün katı hali, kaşık kaşık yiyebilirsiniz. Ne bal, ne reçel gerekmez otur kızarmış ekmekle kaymağı bitir. Reçeller tamamen mevsimsel o ay ne reçeli yapmışlarsa o var menüde. Köylerde zeytinliklerinden toplanan zeytinler çok lezzetliydi. Serpme kahvaltı menüsünde sahanda yumurta var ama biz ortaya ekstra menemende söyledik, salçasız gerçek domates kokusunu alıyorsunuz.

Bizim masada kavga çıkmasının sebebi ise el açması nefis börekleri. Bu arada bence siz ekstra gözlemede söyleyin masanıza pişman olmazsınız. Her masaya bir çaydanlık getiriyorlar, bittikçe siz kendiniz dolduruyorsunuz, garson bekleme derdi olmadan. Gene kendilerinin yaptığı kahvaltılık ezme var lakit dikkat ezme biraz acı severler için.

Kahvaltı sonunda gelen soğuk karpuz iyi geliyor doğrusu içinizi serinletiyor. Kapanışı ise göl kenarında kahvenizi yudumlayarak keyfinizi taçlandırın.

Ne demiş Cemal Süreyya “Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı”

Afiyet Olsun..

Gülçin Vural

Göl Restaurant

Adres:

Pınarcık Köyü Bafa Gölü Milas

Telefon:

0 252 519 12 17

Antep’in İmam Çağdaş’ı varsa İstanbul’un Hafız Mustafa’sı var!

Tatlı konusunda kelimelerimi kifayetsiz bırakan nadir yerlerden biri Hafız Mustafa.

Beklentilerinizi lezzet konusunda düşük tutmayın, İstanbul’un en leziz tatlılarını yapıyorlar. Özellikle baklava ve türevlerinde üzerlerine hiç kimseyi tanımıyorum. Ayrıca her tatlıdan porsiyon almak zorunda değilsiniz. Bir tane ondan, şunun da tadını da merak ettim bir tane şundan diyip kendi porsiyonunuzu oluşturabilirsiniz ama üstüne muhakkak dondurma ekletip lezzeti katmerleyin.

Çaylar lezzetli, garsonlar efendi, tatlılar muhteşem! Fazla söze gerek yok mutlaka gidin, gözü kapalı ne denemek isterseniz seçin. Baklava türevi sevmiyorsanız rengarenk muhallebileri ve lokumları da şahane, benden söylemesi.

N. Naz ORHAN

Afiyet Olsun

http://instagram.com/nnaz

https://twitter.com/nerminazorhan

https://www.facebook.com/nerminnaz.orhan

Hafız Mustafa

Adres:

Hocapasa Mahallesi Muradiye Caddesi No: 51, Sirkeci Eminönü

Telefon:

0 212 527 66 54

Tadı damağınızda kalacak lezzet durağı: Piyazcı Ahmet

Antalya’da adım başı bulunabilecek piyazcı & köftecilerin en meşhuru Piyazcı Ahmet. Basit ama temiz bir yer, lezzetten başka bir şeye satmaya ihtiyaç duymadıkları belli.

Önyargı ile de olsa meraktan meşhur tahinli piyazından sipariş edip üzerine bolca limon sıkıp tadına baktım, ikinci çatalla beraber bir tabak daha istemeye karar verdim.

Gerçekten inanılmaz bir lezzet, normalde piyaz sevmeyen bana iki dolu tabak yedirdi. Yanına olmazsa olmaz köfte söyleniyor elbette. Klasik köfteleri de leziz fakat benim önerim şiş köfte. Pişirilmesinin farkından olsa gerek inanılmaz leziz.

Bir diğer lezzetleri de tahinli kabak tatlısı, kabak tatlısı sevmeseniz de denemeden geçmeyin derim. Tahini en iyi kullanan işletme heralde Piyazcı Ahmet. Antalya’ya yolu düşen herkes mutlaka uğramalı.

Söylemeden geçemeyeceğim yan masamda Konyaaltı Belediye Başkanı oturuyordu, kendisi de buranın sıkı müdavimiymiş. Oldukça meşhur bir yer, sadeliğine aldanmayın.

N. Naz ORHAN

Afiyet Olsun

http://instagram.com/nnaz

https://twitter.com/nerminazorhan

https://www.facebook.com/nerminnaz.orhan

Piyazcı Ahmet

Adres:

Altındağ Mh., 07050 Muratpaşa/Antalya

Telefon:

0 242 243 34 47