İstanbul’un son Paris’lisi Fauchon

Akasya Acıbadem’in hayatımıza kattığı en güzel şey Fauchon oldu. Tam anlamıyla her şey hazırlanamamış efsane şarküteri reyonu hayata geçmemiş.

Ama şimdi ki hali ile de inanılmaz keyifli. Pembe hakimi modern bir dekoru var, insanın içini açıyor. Dışarısı da içeriside çok güzel.

Tatlıları dilerseniz gidip reyondan seçebilirsiniz, dilerseniz bütün tatlılardan oluşan bir tepsi getirip size sunum yapabiliyorlar.

Yemeklerden limon soslu bir tavuk denedim, abartmıyorum hayatımda yediğim en leziz tavuktu. Kullanılan ürünlerin tamamının organikliğinden olsa gerek her şey çok lezzetli. Kendi yapımları ekmeklerinden domatesli – parmesanlı olanı mutlaka denemenizi öneririm.

Tatlı olarak bitter çikolata ve bademli ( üstü mona lisa baskılı ) ekleri ve kirazlı pastasını denedik. Eklerin tadı bana göre gerçekten berbattı. Herkesin damak tadına göre olmayabilir ama eminim çilekli vb. olanlar muhteşemdir.

Tasarım harikası kirazlı pastası çok lezzetli ve hafifti muhakkak denenmeli.

Servis konusuna da değinmeden geçemeyeceğim, mekan çok kalabalık olmadığı için sizinle çok güzel ilgileniyorlar. İlgilenmekten kastım sipariş almak değil. İlgili ve bilgili bir kadro seçildiği çok belli.

Umarım daha çok şubesi açılır sık sık ziyaret edebiliriz.

N. Naz ORHAN

Afiyet Olsun

http://instagram.com/nnaz

https://twitter.com/nerminazorhan

https://www.facebook.com/nerminnaz.orhan

Fauchon

Adres:

Akasya AVM Acıbadem

Telefon:

0216 290 37 15

Sabitleşmiş Lezzetler Durağı; Cookshop

Fazla şubeleşen yerlerden haz etmeme fikrimi değiştiren nadir yerlerden biridir Cookshop. Bir çok işletme gibi artıları ve eksileri olsa da, gönül almayı bilen yapısı ile her zaman tercih edilebilir mekanlar arasındandır. Cookshop’un Cookshop olmasını sağlayan en önemli lezzet Magnolia. Bilenler bilir, New York’un Magnolia Bakery’sinin banana pudding’inden esinlenerek yapılan inanılmaz hafif bir tatlı. Çilekli, muzlu ve çikolata olarak başlayıp şu sıralar Oreo ve elmalı tarçınlı versiyonu ile hala menüde yerini koruyor. Ben önerim yanına bir top Mövenpick dondurması söyleyip çay ile hüpletmek.

Gelelim yemeklerine; menüdeki çoğu şeyi yemiş biri olarak söyleyebilirim ki yediğiniz hiçbir şeyden pişman olmazsınız. Benim önerebileceklerim; chilli soslu tavuk & somon, mantar soslu bonfile, fesleğenli fettucine, Alternatif İskender, şarküteriden pizza, cookshop burger ve elbette pazı dolması! Yanına da mekanın yerleşmiş lezzetlerinden çimonata söylemeyi unutmayın! Alternatif olarak doyurucu kahvaltısı ve minik taze pişmiş ekmeklerini öneririm.

N. Naz ORHAN

Afiyet Olsun

http://instagram.com/nnaz

https://twitter.com/nerminazorhan

https://www.facebook.com/nerminnaz.orhan

Cookshop

Adres: Abdi İpekçi Cd, 34363 Nişantaşı

Telefon: 0 212 232 05 66

Ege Adaları’na lezzet yolculuğu: Samos Meltemi Restaurant

Çeşme-Bodrum kalabalıklığından kaçmak, dolu dolu yemek yiyip astronomik fiyatlar ödemeden tatil geçireyim, deniz ve güneşten de faydalanayım diyorsanız hadi gelin Samos adasına yola çıkalım. Burada dikkat etmeniz gereken tek konu schengen vizesi.

Adaya geldiniz ve Kokkari bölgesine düştü yolunuz, ben derim ki önünde kendine ait beach’i olan Meltemi Restorant’ı kaçırmayın. Denize girip arada öğlen yemeğinizi yemek için başarılı bir seçim. Bir kere adadaki tüm yerli halk gibi buranın çalışanları da Türklere çok sıcak davranıyor. Menü bizim damak tadımıza çok uzak değil fırında musakka, sarma dolma, cacık bildiğimiz lezzetler arasında.

Biz iki kişilik deniz tabağı söyledik ama bence o tabak dört kişilikti, sonunda çatlıyorduk. İki büyük balık(çipura ve levrek) midye ve kalamar var tabakta. Ortaya tabi ki peynirli Grek Salata ve Jumbo Karides söyledik sonunda hepimiz sosuna ekmek bandırıyorduk 🙂

Tavşan etini sevenler burada tadına bakmalı, pilav ve arpacık soğanla servis ediliyor. Kendi ev yapımları şaraplarını tadabilirsiniz yada buraya kadar gelmişken Uzo’dan vazgeçmeyin bizce. Yunan birası olan Mythos’da sıcak havada buz gibi çok keyifli oluyor. Ve yemek sonunda karpuz ikramına tabi ki Türk kahvesi eşlik ediyor. Yaşasın Türk&Yunan dostluğu !!

Afiyet Olsun.

Gülçin Vural

Meltemi Restaurant

Adres:

Samos Adası / Yunanistan

Telefon:

+30 2244 048296

Asma altındaki lezzet durağı: Gran Karaköy

Bu sokakta bana ne sunarlarsa sunsunlar severim, ruhu var mahalle gibi. Tüm kafelerin çalışanları birbiriyle arkadaş, sohbet halinde ve bu tüm müşterilere de yansıyor. Herkes birbirine selam veriyor zaten öğlen gelen gruplar daha müdavimler olduğu için çok sıcak bir ortam var bu sokakta.

Yan yana – karşı karşıya olan küçük kafelerden biri burası. İç mekan çok büyük değil kışın biraz problem olabilir, çünkü yemekte aynı katta pişiyor. Koku açısından sıkıntı yaratabileceğini düşünüyorum, ama güzel havada kapı önünde olan masalar oldukça keyifli. Küçük dar bir sokak ve tepenizden sarkan üzüm salkımları var çevrede.

Yemek olarak Gran Köfte ve hamburger denedik. Lezzetleri yerindeydi süper diyemem, gayet sıradandı ama kötü değil kesinlikle. Fiyat olarak hepsi ayni çizgide servis veriyor. Menü salata, tost ve kahvaltılık olarak çeşitlilik gösteriyor.

Gene gelir miyim kesinlikle evet, hatta bu sokakta daha çok dolanırım ben 🙂

Afiyet Olsun.

Gülçin Vural

Gran Karaköy

Adres:

Kemankeş Mahallesi Odun Meydanı Sokak NO:2/B

Telefon:

0212 244 45 44

Börek ve tatlıları dışında hayal kırıklığı: Murat Muhallebicisi

Su böreği yada kol böreği için vazgeçilmez adres burası.

İster sabah erkenden gel (ben 07:30 geldim açıktı ) ister akşamüstü gel ama muhakkak gel ve börek ye!!

Börek yanında söylediğimiz omlet ve sucuklu yumurtada gayet lezzetliydi ama tabiki bunlar için çok ekstrada bir çaba gerekmiyor. Gelelim kahvaltılıklara Temmuz ayında bu kadar kötü renkte domates bulmayı nasıl başarmışlar anlamadım. Şubat’ta yediğimiz domatesler bile daha kırmızıdır o kadar tatsız ve renksizdi çok şaşırdık.

Başka bir hayal kırıklığı da kahvaltı tabağında gelen hazır paket tereyağ ve hazır paket reçel oldu. Girişteki bu kadar iştah açıcı vitrinden sonra bu tabak insani pek memnun etmiyor açıkçası. Nede olsa burası senelerin Murat Muhallebicisi bu kadar ün yapmışken hazır paket servisler yerine daha iyi bir seçim yapabilirlerdi.

Kahvaltı tabağının yanında gelen haşlanmış yumurta o kadar uzun süre haşlanmış ki artık yumurtanın sarısı morarmaya başlamıştı. Yani börekler ne kadar başarılıysa yan ürünlerde o kadar fos çıktı.

Bu arada zeytinyağlı servisine de başlamışlar, benim börek ve tatlıları dışında başka bir şey denemeye niyetim yok ama siz dilerseniz bir şans verin.

Afiyet Olsun.

Gülçin Vural

Murat Muhallebicisi

Adres:

Rasimpaşa Mh., 34716 Kadıköy

Telefon:

0 216 338 37 37

Alaçatı’da buluşmanın adresi: Orta Kahve | Sailors

Alaçatı demek Orta Kahve demek. Hangi dergiyi açıp Alaçatı resmine baksanız bu meydanı ve Orta Kahveyi görürsünüz. Orta Kahve, 2001’den bu yana müşterilerine keyifli saatler yaşatıyor.

Özellikle yöresel peynirler ev yapımı reçelleri ile sabah kahvaltıları çok beğeniliyor. Çeşme limonundan yapılmış limonatanın yanında sakızlı, lorlu ve elmalı kurabiyelerini de denemek lazım. Günün diğer saatlerinde sakızlı  muhallebisini de denemeyi ihmal etmeyin.

Burası anlatılmaz yaşanır, helede birde hemen kenar köşe masadaysanız zaten etrafı seyrederken zamanın nasıl geçtiğini anlamıyor insan, eğer sizde benim gibi yaz-kış Alaçatı‘ya kaçmayı seviyorsanız kışın burda şömine karşısına geçip sicak şarap ya da sahlepinizi yudumlamalısınız. Tam o sırada yanınıza şomine sıcağını seven bir kedide gelebilir ama korkmayın hepsi zararsız ve dertleri şomine başına kıvrılmak o kadar.

Alaçatı’nın keyfini güzel bir kahvaltıyla çıkarmak istiyorsanız rotanız Orta Kahve olsun.

Afiyet Olsun.

Gülçin Vural

Orta Kahve
Sailors Otel

Adres:

Kemalpaşa Caddesi No:66 Alaçatı Çeşme İzmir

Telefon :

0232 716 87 65